Gulas de gaina cu mamaliguta

Iei de la găină părţile mai bune, pieptul, picioarele, aripile. Le dai cu sare şi piper, le treci prin făină albă şi le prăjeşti în untură. Intr-o cratiţă căleşti 3-4 cepe până devin aurii, adaugi boia de ardei şi 2 linguri de bulion.

Pui carnea prăjită separat şi adaugi apă până sej acoperă bine carnea. Laşi să fiarbă până se frăgezeşte carnea, apoi adaugi sare dacă mai este nevoie. După preferinţă, poţi pune şi usturoi pisat. Serveşti cu mămăliguţă.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• gulas de gaina