Gulas cu carnati afumati

Gulas cu carnati afumati din: carne de porc, kaizer, carnati, ardei, cartofi, ceapa, bulion, boia, usturoi, vin, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g carne de porc
• 200 g kaizer
• 300 g carnati afumati
• 1 ardei iute
• 1 ardei gras
• 2 cartofi
• 2 cepe
• 2 linguri cu bulion
• 1 lingurita cu boia
• 3-4 catei de usturoi
• 1 lingura untura
• 200 ml vin
• sare
• piper

Mod de prepararare:

Taie carnea cubuleţe şi pune-o în vasul de lut uns cu untură. Lasă la cuptor până se rumeneşte. Adaugă ceapa, cârnaţii tăiaţi rondele şi kaizerul mărunt.

După câteva minute, pune cubuleţele de cartofi şi ardei gras. Separat, amestecă bulionul cu usturoiul zdrobit, boia- ua, ardeiul iute tăiat mărunt, sare şi piper.

Subţiază cu vinul şi 500 ml de apă. Toarnă apoi în vasul din cuptor şi lasă în continuare la cuptor, ca să scadă bine. Serveşte cu verdeaţă.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• gulas cu carnati afumati