Guacamole cu tortillas

Guacamole cu tortillas din: tortillas, ulei de malsine, avocado, su de lime, ceapa, coriandru.

Ingrediente:

• 4 tortillas
• ulei de masline
• 2 avocado
• suc de lime
• 1 ceapa verde
• o legătură de coriandru

Mod de preparare:

Se taie 4 tortillas de grâu în triunghiuri mici, se ung cu puţin ulei de măsline şi se coc la 200° C/gaz 8 timp de 8-10 minute, până când devin rumene şi crocante.

Intre timp, se pasează într-un blender 2 avocado decojiţi (cu sâmburii scoşi, tocaţi) cu sucul de la un lime. Se amestecă 1 ceapă verde mică, tocată, şi o legătură mică de coriandru tocat, apoi se asezonează.

Se serveşte cu triunghiurile calde de tortilla.

Pofta buna!