Grasshopper Cocktail

Grasshopper Cocktail din: crema de menta verde, crema de cacao si frisca.

Grasshopper Cocktail

Calitate – alcoolic

Bază alcoolică – nici una

Pahar – cupă mică de cocktail

Categorie – Cremă de mentă drinks

Decoraţiune – fără

Se serveste după-amiaza, seara şi noaptea

Ingrediente:

• 1/3 cremă de mentă verde
• 1/3 cremă de cacao albă
• 1/3 frişca

Denumirea cocktailului se doreşte a fi o laudă pentru câmpiile verzi ale Angliei, populate de miliarde de insecte, dintre care iese în evidenţă grasshopper, lăcusta verde.

Acest excelent cocktail Energy, care a dobândit încă de la apariţie un succes binemeritat, a intrat imediat în primul reţetar IBA, din 1961, cu com­ponentele şi dozele prezentate mai sus şi a fost menţinut şi în codificările ur­mătoare; totuşi, în cea din 1987, au fost modificate dozele astfel 7/10 cremă de mentă şi 3/10 cremă de cacao, doze care în 1993 au redevenit aceleaşi ca în primul catalog IBA.

Preparare:

Se mestecă energic în shaker ingredientele, cu bucăţi de gheaţă, şi se toarnă, filtrate, în pahar.

Variante:

Există numeroase variante:

Flying Grasshopper este compusă din 1/3 cremă de mentă verde, 1/3 cremă de cacao albă. 1/3 votcă, toate ames­tecate rapid în shaker, cu bucăţi de gheaţă şi turnate, după filtrare, într-o cupă mică de cocktail.

Cofee Grasshopper se prepară din 1/3 Kahlua, 1/3 cremă de mentă albă şi 1/3 frişca, amestecate, de asemenea, energic, în shaker, cu bucăţi de gheaţă. Poate fi servită fie turnând-o direct într-un old fashioned, fie, după filtrare, în acelaşi tip de pahar umplut cu gheaţă.

Savurati!