Gogosi cu zahar pudra

Gogosi cu zahar pudra din: iaurt, oua, praf de copt, zahar pudra, zahar vanilat, sare, faina, ulei.

Ingrediente: 

• 500 g iaurt
• 2 ouă
• 1 plic praf copt
• 200 g zahăr pudră (+ 50-100 g pentru decor)
• 1 plic zahăr vanilat
• un praf de sare
• făină cât cuprinde
• 500 ml ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Freci ouăle cu zahărul pudră, apoi adaugi iaurtul, praful de copt, zahărul vanilat, un praf de sare şi făină cât cuprinde. Amesteci bine, să se omogenizeze toate ingredientele. Compoziţia rezultată trebuie să fie precum aceea de chec.

Iei cu lingura şi coci gogoşile în ulei încins, ca şi în cazul gogoşilor dospite. Când sunt coapte şi se ridică la suprafaţă, le scoţi cu o lingură cu găuri şi le pui pe şerveţele absorbante, pentru a-şi lăsa surplusul de ulei. Apoi le presari cu zahăr pudră.

Gogosi cu zahar pudra

Pofta buna!