Gogosele ardelenesti
PrinteazaGogosele ardelenesti
Ingrediente:
- 300 g telemea
- 3 ouă (sau 4 albuşuri)
- 100 g unt
- 300 g untdelemn
Mod de preparare:
Se bat ouăle (sau albuşurile) cât se poate .Se rade brânza pastă şi se amestecă cu ouăle se pune uleiul cu unt la foc iute .
Se formează gogoşele şi se pun la prăjit în grăsime, până se rumenesc.
Sunt bune calde, cu smântână, piper, sau fără (se pot pune mai întâi pe o coală sugativă, să nu fie săţioase).
Pofta buna!