Gnocchi cu legume inabusite

Gnocchi cu legume inabusite din: gnocchi, sparanghel, sos de rosii, supa de legume, usturoi, telina, ardei gras, dovlecel, morcov, ceapa, sare, piper, ulei de masline.

Ingrediente:

• 350 g gnocchi
• 4 fire de sparanghel
• 2 linguri de sos de rosii
• jumatate de litru de supa de legume
• un catel de usturoi
• o tulpina de telina
• un ardei gras
• un dovlecel
• un morcov
• jumatate de ceapa
• sare si piper dupa gust
• ulei de masline

Mod de preparare:

Tocaţi mărunt ceapa şi usturoiul si sotati-le. Adăugaţi legumele tocate şi înăbuşiti-le până se înmoaie.

Turnaţi supa de legume şi sosul de roşii. Fierbeti pastele conform instrucţiunilor de pe cutie.

Scurgeţi de apă şi tunaţi deasupra legumele. Puteţi garnisi cu pătrunjel tocat.

Gnocchi cu legume inabusite

Pofta buna!