Glazură de zahăr
PrinteazaGlazură de zahăr
Ingrediente:
- 420 g zahăr
- 1 pahar apă
- cîteva picături zeamă de lămîie
Mod de preparare:
Se fierbe bine zahărul pisat fin cu un pahar de apă pînă cînd siropul se îngroaşă şi se ţine de lingură.
Se adaugă cîteva picături de zeamă de lămîie.
Cînd compoziţia este caldă, se freacă, ca la şerbet, fără să se întărească.
Cînd este încă moale,se unge repede tortul.
Această glazură se poate colora după plac cu culori alimentare.
Pofta buna!