Ghiveci de plătică şi măsline

Ghiveci de plătică şi măsline

Ingrediente:

• 1 kg de plătică (2 peşti)
• condimente
• 1 mână de fasole păstăi
• 1 ţelină mică
• 1 morcov
• 1 ceapă mărişoară
• 15-20 măsline
• verdeaţă
• sare
• ulei

Mod de preparare:

Cureţi peştele de solzi, îl cureţi şi în interior, înlături capul, după aceea îl tai în două. Presari sare ş laşi peştele aşa.

Cureţi toate legumele, ceapa o tai mărunt, ţelina şi morcovul le tai bastonaşe şi rondele, iar fasolea o rupi în bucăţi mai mici.

Pui toate legumele să se înăbuşe în ulei şi puţină apă. După ce s-au făcut pe jumătate, pui 2 linguri de condiment, amesteci şi răstorni într-un vas care merge la cuptor.

Pui măslinele şi bucăţile de peşte, apă până la jumătatea vasului şi dai ghiveciul la cuptor. In 15 minute şi peştele e gata, scoţi vasul şi presari verdeaţa.

Ghiveci de plătică şi măsline

Poftă bună!