Reteta ghiveci cu legume

Reteta ghiveci cu legume

Intr-o cratiţă în care ai încins ulei, căleşti 1 ceapă, 1 ardei, 1 morcov (tocate mărunt). Pui apoi 2 vinete şi 2 dovlecei curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe.

Fierbi separat o mână de fasole verde şi o mână de mazăre şi le răstorni peste vinete şi dovlecei când au fiert.

Adaugi 3-4 roşii proaspăt tăiate cubuleţe. Potriveşti de sare şi piper, pui foaie de dafin, 2-3 căţei de usturci şi mai laşi ghiveciul pe foc 5 minute. La sfârşit îl ornezi cu pătrunjel verde tocat.

Poftă bună!