Ghiveci asiatic

O reteta de ghiveci asiatic din: ardei grasi, ceapa verde, morcovi, dovlecel, pulpa de ananas, usturoi, germeni de soia, carne de porc, ulei, miere si sos de soia.

Ingrediente:

• 2 ardei graşi roşii
• 4 cepe verzi
• 2 morcovi
• 1 dovlecel
• 400 g pulpă de ananas
• 2 căţei de usturoi
• 100 g germeni de soia
• 500 g carne de porc
• 2 linguri ulei
• 1 lingură miere
• 2 linguri sos de soia

Mod de preparare:

Ardeii graşi se taie fâşii, cea­pa verde se taie rondele. Mor­covii se taie beţişoare. Se taie cuburi dovlecelul şi ananasul. Se toacă usturoiul. Se lasă să se scurgă germenii.

Se încinge uleiul în wok: se prăjeşte carnea cca 3 min. Se adaugă legumele, germenii şi usturoiul şi se mai prăjesc 2 min.

Se adaugă ceapa verde, ananasul, mierea, puţină apă şi sosul de soia. Se mai fierb cca 4 min, amestecând.

Ghiveci asiatic

Poftă bună!