Gem de pepene galben

Gem de pepene galben din: pepene galben, zahar, lamaie, zahar vanilat.

Ingrediente: 

• 2 kg pepene galben
• 300 g zahăr
• 1 lămâie
• 2 plicuri zahăr vanilat

Mod de preparare:

Cureţi pepenele de coajă şi de seminţe. Tai apoi pepenele bucăţi şi îl mixezi în blender. Storci lămâia, iar zeama obţinută o adaugi peste pepene, împreună cu zahărul şi zahărul vanilat. Le amesteci pe toate şi introduci vasul în frigider peste noapte.

A doua zi pui la fiert compoziţia, până se întăreşte gemul. Când este gata, torni gemul în borcane pe care le acoperi cu capace.

Gem de pepene galben

Pofta buna!