Gem de mere
PrinteazaGem de mere
Ingrediente:
- 5 kg mere (curăţate de coajă şi sâmburi)
- 1,5-2 kg zahăr (după gust)
- 1 plic conservant
- 4-5 linguri ulei
Mod de preparare:
Merele curăţate de coajă şi sâmburi se dau prin răzătoarea mare, se storc de zeamă şi se călesc în ulei. Când merele s-au topit puţin se pune zahărul şi conservantul.
Se fierbe compoziţia până scade zeama. Aveţi grijă să nu se lipească de fundul cratiţei, amestecaţi des!
Se pune gemul în borcane, aşa fierbinte, şi se leagă cu celofan puţin umezit. Legate şi calde, borcanele se pun în haine până se răceşte gemul.
Gem de mere
Pofta buna!