Garnitura de dovleac picant din: dovleac, chilli, miere, fistic si ulei de masline. Ingrediente: 1 dovleac 1/2 lingurita de fulgi de chilli 1 lingura miere 50 g fistic tocat 1 lingura de ulei de masline Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 5/180°C. Taie un dovleac felii pe lungime, după ce l-ai curăţat […]
Garnitura de dovleac cu seminte de coriandru
PrinteazaGarnitura de dovleac cu seminte de coriandru din: alune de padure, seminte de coriandru, seminte de susan, chimion, dovleac, ulei de masline.
Ingrediente: 
- 50g alune de pădure decojite
- 1 lingură seminţe de coriandru
- 2 linguri seminţe de susan
- 1 lingură de chimion măcinat
- 1 dovleac mare
- 1 lingură ulei de măsline
Mod de preparare:
Incinge cuptorul la 200°C. Prăjeşte uscat alunele într-o tigaie, la foc mediu, până când devin aurii. Adaugă coriandrul şi seminţele de susan şi prăjeşte-le 1 minut în plus.
Pune-le deoparte şi lasă-le să se răcească, apoi adaugă chimionul şi zdrobeşte totul într-un mojar.
Curăţă de coajă dovleacul, îndepărtează seminţele şi taie-l sub formă de wedges.
Tăvăleşte-le prin ulei, apoi prin amestecul de nuci şi seminţe pregătit anterior.
Intinde-le într-o tavă, într-un singur strat şi găteşte-le 30-40 de minute, întorcându-le pe partea cealaltă la jumătatea timpului.
Garnitura de dovleac cu seminte de coriandru
Pofta buna!
poate iti place si:
Garnitura de dovleac picant
Risotto cu dovleac si cu parmezan
Risotto cu dovleac si parmezan din: supa de legume, ceapa, dovleac, ulei, salvie, orez, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 500 ml supă de legume 1 ceapă 250 g pulpă de dovleac 1 lingură de ulei de măsline 1 lingură de salvie proaspăt tocată 200 g orez 50 g parmezan proaspăt ras sare piper Mod de […]
Pofta buna!