Gaina coapta in miere

O reteta simpla si delicioasa de gaina coapta in miere din: gaina sau pui, ceapa, mar, telina, morcovi, miere, sare, piper si ulei.

Ingrediente:

• 1 gaina potrivita sau un pui mai mare
• 2 cepe potrivite
• 1 mar
• 1 telina mica
• 2 morcovi
• 2 linguri miere
• sare
• piper negru
• 3 linguri ulei

Mod de preparare:

Fierbe găina cu o ceapă, un morcov, ţelina şi mărul, în apă rece cu sare. Ia spuma de cate ori este nevoie. Cand carnea e aproape fiarta, scoate gaina. Lasa supa deoparte, iar gaina asaz-o frumos, cu pietul in sus si picioarele legate ucc sfoara de bucatarie intr-o tava.

Pune in tava, avand grija sa intre si sub gaina, uleiul, apa cat sa se ridice vreo 3-4 cm, jumatate din cantitatea de miere, a doua ceapa taiata in patru si morcovul rondele. Condimenteaza gaina, apoi las-o la cucptor. Dupa 10-15 minute adauga restul de miere.

Cand si cand, stropeste gaina cu sosul din tava. Tine la cuptor pana face crusta.

Gaina coapta in miere

Pofta buna!

Incoming search terms:

• gaini coapte