Gaina cu aroma de scortisoara

O reteta delicioasa de gaina cu aroma scortisoara din: gaina, ceapa, morcov, foi de dafin, praz, scortisoara, usturoi, cimbrisor, rozmarin, ulei si sare.

Ingrediente:

• 1 gaina
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 2 foi de dafin
• 1 fir de praz (2-3 fire de ceapa verde
• scortisoara
• 5 capatani de usturoi
• cimbrisor
• rozmarin
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Fierbe găina în apă cu sare, foile de dafin, ceapa şi morcovul. Zdrobeşte 6 căţei de usturoi şi amestecă-i cu 1 linguriţă cu scorţişoară. Condimentează găina pe interior cu pasta de usturoi şi pune înăuntru crenguţe de cimbrişor şi rozmarin.

Aşeaz-o într-o tavă şi de jur împrejur pune restul de usturoi şi bucăţi de praz. Stropeşte cu puţin ulei şi lasă la cuptor pentru 30 de minute să se pătrundă aromele.

Gaina cu aroma de scortisoara

Pofta buna!