Fursecuri pufoase cu nuca de cocos

Fursecuri pufoase cu nuca de cocos din: unt nesărat, sare, zahar, faina, nucă de cocos, zahar vanilat.

Ingrediente:

• 200 g unt nesărat
• un praf de sare
• 100 g zahăr
• 300 g făină

Pentru servit:

• miez de nucă de cocos
• zahăr vanilat

Mod de prearare:

Amesteci zahărul, făina şi un praf de sare, apoi faci o gropiţă în mijloc. Pui untul şi îl desfaci cu degetele. Rezultă un aluat din care modelezi sfere, pe care le turteşti uşor.

Aşezi fur­securile într-o tavă tape­tată cu hârtie, pregătită în prealabil pentru copt şi le coci 15 minute. In momentul când sunt gata, le presari cu miezul de nucă de cocos şi zahărul vanilat.

Pofta buna!