Fursecuri cu zmeura

Fursecuri cu zmeura din: faina, bicarbonat, sare, unt, zahar brun, zahar vanilinat, ou, zmeura, fulgi de migdale.

Ingrediente:

• 210 g făină
• 1/2 linguriţă bicarbonat
• 1 praf de sare
• 110 g unt
• 160 gzahăr brun
• 1 plic zahăr vanilinat
• 1 ou
• 100 g zmeură
• 30 g fulgi de migdale pentru decor

Mod de preparare:

Mixezi într-un bol untul moale, la temperatura camerei cu zahărul, zahărul vanilinat şi oul, până capătă o consistenţă cremoasă. Adaugi făina amestecată cu bicarbonatul şi sarea. în aluatul omogen obţinut, pui zmeura şi amesteci uşor, cu o spatulă, ca să nu o striveşti.

Cu ajutorul a două linguriţe, pui într-o tavă, pe hârtie de copt, grămăjoare de aluat, lăsând între ele spaţiu de 6-7 cm. Presari deasupra fulgii de migdale.

Coci în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180°C), pentru 15-20 de minute.

Fursecuri cu zmeura

Pofta buna!