Fursecuri Alice
PrinteazaFursecuri Alice
- 280 g alune sau nuci
- 250 g zahăr
- 1 lingură cacao
- 80 g făină
- scorţişoară
- coajă de lămîie
- 2 linguri smîntînă
- 2 ouă
Mod de preparare:
Alunele sau nucile măcinate se amestecă în baie de apă (bain-marie) cu 2 ouă, smîntîna, făina, coaja de lămîie rasă, scorţişoara şi cacaoa.
Cînd s-a îngroşat, se dă la rece, apoi se întinde pe o planşetă presărată cu făină (de 5 mm grosime). Se taie bucăţi dreptunghiulare de circa 3×5 cm şi se aşază pe o tavă unsă cu unt.
Se ung cu ou şi se presară barat de alune şi cu zahăr tos. Se coace la cuptor moderat circa 15 minute.
Pofta buna!