Friptură de porc cu garnitură de fasole bătută cu usturoi

O reteta delicioasa de friptura de porc cu garnitura de fasole batuta cu usturoi din: carne de porc, ulei de masline, ceapa, usturoi, fasole boabe, supa de legume si coriandru.

Ingrediente:

• 1 bucată de carne de porc pentru friptură, fără grăsime
• 1 lingură de ulei de măsline
• o ceapă mică sau o haşmă, tocată
• un căţel de usturoi, zdrobit
• ½ de conservă de fasole boabe în apă la 410g, spălată şi uscată
• 125ml supă de legume
• 1 lingură de coriandru tocat

Mod de preparare:

Se frige carnea de porc aprox. 10-12 minute, având grijă să se întoarcă pentru a se rumeni pe ambele părţi.

Se încinge uleiul într-o tigaie mică, se adaugă ceapa sau haşma şi se călesc aprox. 3 minute sau până când se înmoaie.

Se adaugă usturoiul şi se prăjesc împreună pentru încă un minut, se adaugă fasolea şi supa şi se fierb timp de 5 minute

Se zdrobesc cu o furculiţă şi se adaugă coriandrul.

Friptură de porc cu garnitură de fasole bătută cu usturoi

Pofta buna!