Friptura de porc la tava cu cartofi si morcovi

Friptura de porc la tava cu cartofi si morcovi din: cartofi, pulpa de porc, praz, morcovi, usturoi, ceapa, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 500 g pulpa de prc
• 1 praz
• 2 morcovi
• 6 catei de usturoi
• 1 ceapa
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli şi cureţi carnea de pieliţe, o tai cât vrei de mare şi o pui într-o tavă. Separat, speli, cureţi şi tai ceapa, la fel procedezi cu prazul şi cu morcovii şi le aşezi în tava cu carne. Torni puţin ulei, apă, potriveşti de sa­re şi piper, acoperi cu folie şi dai la cuptor. Laşi aproximativ o oră. între timp, te ocupi de cartofi.

Ii speli, îi cureţi şi, când consideri că pulpa de porc este aproape făcută, scoţi fo­lia, adaugi cartofii, usturoiul tăiat fin, torni puţin ulei peste ei, pui sare şi pi­per şi dai la cuptor, încerci cartofii şi, când s-au înmuiat, friptura este gata.

Friptura de porc la tava cu cartofi si morcovi

Pofta buna!