O reteta simpla si delicioasa din carne de miel, pesmet, sare cu aroma de usturoi, amestec de provence, piper, usturoi, flori uscae de levantica, ulei de masline, unt, vin rosu si mustar de dijon. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună […]
Friptura de miel cu piper verde
PrinteazaFriptura de miel cu piper verde din: carne de miel, ardei, piper, ulei, curry, condimente.
Ingrediente:
- 500 g carne de miel de pe pulpă
- câte 2 ardei galbeni, verzi şi roşii
- 10 frunze mari de piper
- 4 linguri ulei vegetal
- 1 linguriţă praf de curry
- 1 linguriţă praf amestec cinci condimente
- 2 linguri piper verde
Mod de preparare:
Se taie carnea de miel cuburi mici. Se spală ardeii, se scurg, se îndepărtează interiorul şi se taie în formă de romb.
Se taie 2 frunze de piper în fâşii foarte subţiri.
Se încinge uleiul în wok şi se prăjesc scurt cubuletele de miel.
Se presară curry şi praf din cinci condimente si se aşază la o parte.
Se rumeneşte bine ardeiul în wok pe toate părţile, apoi se toarnă 200 ml de apă.
Apoi se adaugă boabele de piper, iar zeama se lasă pe foc până când începe să fiarbă.
Se adaugă din nou cuburile de carne de miel prăjite şi se amestecă şi frunzele de piper.
Se aşază 2 frunze de piper întregi pe fiecare farfurie, şi pe ele, carnea.
Friptura de miel cu piper verde
Pofta buna!
Friptura de miel cu lamaie si usturoi
Friptura de miel cu lamaie si usturoi din: fripturi de miel, ulei de masline, morcov, telina, cimbru, usturoi, coaja de lamai, pasta de tomate, rosii, supa de miel, otet balsamic. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier […]
Friptura de miel cu cartofi si sos de menta
Friptura de miel cu cartofi si sos de menta din: file de miel, coaja rasa de lamaie, usturoi, piper, ulei de masline,, cartofi, unt, menta, zahar, cidru. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc. De […]
Pofta buna!