Frigarui indiene cu pudra tandoori din: carne de miel, iaurt, lămâi, pudră tandoori, suc de lămâie, ulei, sare, piper, usturoi.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se amestecă iaurturile bine bătute cu sucul de lămâie, usturoiul pisat, uleiul si pudra tandoori.
Se potriveşte de sare Si piper. Se taie carnea cuburi, se amestecă bine în marinata preparată anterior şi se lasă la frigider pentru o oră.
Carnea se înfige apoi pe tepuse alternativ cu felii de lămâie si se pune la cuptor pentru 30 de minute sau pe grătar pentru 15 minute.
Intre timp, orezul se fierbe în apă măsurată de 3 ori cantitatea lui şi cu un pic de şofran.
Se aduc frigăruile la masă cu orezul fiert.
Pofta buna!
poate iti place si:
Frigarui de miel cu rozmarin din: pulpa de mie, ceapa, dovlecel, sare, piper, rozmarin, usturoi, cimbru, ulei, vin. Ingrediente: 1 kg pulpă de miel 8 fire rozmarin verde 1 ceapă 1 dovlecel mic piper negru sare Pentru marinadă: 1 ceapă mică 3 căţei de usturoi 1 linguriţă cimbru uscat 1 linguriţă boabe de coriandru 1 […]
Frigarui cu rinichi din: rinichi, slanina afumata, morcovi, sare, piper, ulei, verdeata, rosie, frunza de dafin. Ingrediente: 500 g rinichi 100 g slanina afumata 2 morcovi fierti sare piper ulei verdeata tocata 1 rosie frunze de dafin Mod de preparare: Curăţaţi rinichii de grăsime, îi tăiaţi în două, îi ţineţi în apă cu oţet […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.