Frigarui din muschi de vita cu legume din: muschi de vita, ardei gras, ardei capia, dovlecel, ridichi, rosii cherry, ceapa rosie, ulei, otet balsamic, sos worchershire, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 750 g mușchi vită 2 ardei grași galbeni 2 ardei capia 1 dovlecel 4 ridichii 10 roșii cherry 2 cepe roșii Pentru marinada: 2 linguri […]
Frigarui de vita
PrinteazaFrigarui de vita din: vita, sos worcestershire, usturoi, zeama de limeta, otet de vin rosu, seminte de chimion, fulgi de ardei iute, ceapa, ulei de masline.
Ingrediente:
- 1 kg bucati de vita
- 2 linguri de sos Worcestershire
- 3 catei de usturoi, zdrobit
- zeama de la 2 limete
- 2 linguri de otet din vin rosu
- cate 1 lingura seminte de chimion si fulgi de ardei iute
- 1 ceapa mica, rasa
- 2 linguri ulei de masline
Mod de preparare:
Taie carnea. Intr-un bol mic, amesteca sosul Worcestershire, usturoiul, zeama de limeta, otetul, condimentele, ceapa si uleiul de masline.
Asezoneaza bine carnea pe ambele parti, apoi pune-o intr-o farfurie intinsa sau o tava. Acoper-o cu marinada preparata anterior si tine-o la frigider peste noapte.
Adu-o la temperatura camerei cu 1 ora inainte de a o gati.
Incinge gratarul, sterge carnea, pentru a fi uscata, apoi stropeste-o cu putin ulei si asezoneaz-o.
Infige 2 frigari de metal subtiri prin 2 bucati de carne si repeta cu restul.
Gateste frigaruile 3-4 minute pe o parte, apoi intoarce-le pe partea cealalta si repeta.
Lasa frigaruile de vita sa se odihneasca 10 minute sub folie alimentara, apoi feliaza carnea si serveste-o cu sosuri, dupa preferinta.
Pofta buna!
poate iti place si:
Frigarui de vita in sos picant
Frigarui de vita in sos picant din: carne de vita, sos de soia, ulei de seminte de struguri, sos sriracha, zahar brun, coriandru, usturoi, ceapa verde, unt de arahide, apa calda, lapte de cocos, ulei de susan, sos de peste, suc de limeta. Ingrediente pentru frigarui: 1 kg carne de vita 1/4 ceasca sos de […]
Frigarui de vita cu rosii cherry
Frigarui de vita cu rosii cherry din: muschi de vita, ardei gras, ardei capia, dovlecel, ridichii, rosii cherry, ceapa rosie, ulei, otet balsamic, sos worchershire, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 750 g mușchi vită 2 ardei grași galbeni 2 ardei capia 1 dovlecel 4 ridichii 10 roșii cherry 2 cepe roșii Pentru marinada: 2 linguri ulei 1 […]
Frigarui de vita cu legume si sos
Frigarui de vita cu legume din: muschi de vita, ardei gras, ardei capia, dovlecel, ridichii, rosii cherry, ceapa rosie, ulei, otet balsamic, sos worchershire, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 750 g mușchi vită 2 ardei grași galbeni 2 ardei capia 1 dovlecel 4 ridichii 10 roșii cherry 2 cepe roșii Pentru marinare: 2 linguri ulei 1 […]
Pofta buna!