Frigărui din coaste de porc din:coaste de porc cu slanina, sos de soia, vin rosu, catei de usturoi, piper macinat, cimbru, seminte de fenicul, cartofi. Ingrediente: 1 kg coaste de porc cu slănină, 50 ml sos de soia 150 ml vin roșu, 5 căței de usturoi, piper măcinat cimbru, semințe de fenicul 1 kg cartofi […]
Frigărui de purcel cu ardei
PrinteazaFrigărui de purcel cu ardei din: ardei gras, dovlecei, file de porc, usturoi, rozmarin, cimbru, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 ardei gras rosu
- 1 ardei gras galben
- 2 dovlecei
- 400 g file de porc
- 2 catei de usturoi
- 1 fir rozmarin
- 2 fire cimbru
- 75 ml ulei de masline
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se pregătesc legumele şi carnea. Se taie bucăţi şi se înfig intercalate pe ţepuşe de lemn, care se aşază într-o tavă.
Se toacă usturoiul. Se rup frunzele de vredeaţă şi se toacă; se adaugă la ulei, se amestecă şi se toarnă peste frigărui.
Se lasă să se marineze cca 2 ore. Se frig cca 10 min., apoi se condimentează cu sare şi piper.
Frigărui de purcel cu ardei
Pofta buna!
poate iti place si:
Frigarui de pui pe salata verde
Frigarui de pui pe salata verde din: file de piept de pui, sare, piper, ceapa, mustar, otet de vin, ulei, salata verde, ridichi. Ingredinte: 300 g file de piept de pui sare piper o ceapa o lingura mustar 2 linguri otet de vin 6 linguri ulei o salata verde 150 g ridichi Mod […]
Pofta buna!