Frigarui de pui cu ardei gras si sos alb din: carne de pui, unt, ardei gras, sare grunjoasa, ulei de floarea soarelui, ceapa, usturoi, smantana.
Ingrediente:
Pentru sosul alb
Mod de preparare:
Se iau bucăţile de carne, se spală, se curăţă de pieliţe şi se lasă să se scurgă pe un şervet de bucătărie.
Se ung cu untul moale şi se condimentează cu sare şi piper şi se taie cubuleţe. Ardeii se curăţă de seminţe, se spală şi se lasă să se scurgă.
Se taie bucăţi potrivite, puţin mai late decât cele de pui şi se condimentează cu sare.
Se încinge grătarul şi se unge cu ceapă pe toată suprafaţa.
Se înfig ardeii şi carnea pe beţele speciale pentru frigărui şi se rumenesc pe grătar.
Între timp, se curăţă usturoiul, se spală şi se pisează. Se amestecă cu ulei şi sare iar, la sfârşit, se adaugă smântâna.
Frigăruile se servesc cu sosul alb.
Pofta buna!
poate iti place si:
Frigarui de pui la cuptor cu ardei si oregano din: ketchup, piept de pui, ardei gras rosu si galben, ceapa, busuioc, oregano, ulei de masline, marar, patrunjel. Ingrediente: 150 g ketchup 400 g piept de pui 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 4 cepe mici 1 linguriţă de busuioc 1 linguriţă de oregano 2 […]
Frigarui de pui cu aroma de mango din: unt de arahide, smantana de cocos, sos de soia, chutney de mango, lime, piept de pui, mango, morcovi, coriandru, lipii. Ingrediente: 5 linguri unt de arahide fin 1 conservă a 160ml smântână de cocos (sau lapte de cocos cu conţinut ridicat de grăsimi) 1 lingură sos de […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.