Frigarui de porc

Frigarui de porc din: carne de porc, slanina afumata, arde, ceapa, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g carne de porc
• 200 g slănină afu­mata
• 1 ardei gras
• 2 cepe
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli carnea şi o tai bucăţele împreună cu slănina afumată. Cureţi ardeiul şi ceapa, tai ardeiul bucăţi şi ceapa felii, apoi înfigi pe beţe de frigărui alternativ o bucată de came, una de slănină, ceapă, ardei şi tot aşa până le ter­mini pe toate.

Le presari cu sare şi piper sau condiment special pentru fripturi şi le frigi pe grătarul încins.

Pofta buna!