Frigarui de mistret

Frigarui de mistret din: carne de mistret, sare, piper.

Ingrediente:

• carne de mistret
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pentru a pregăti frigărui, se pot folosi frigări din metal sau de lemn, în care se înfig cubuleţele de carne, fie singure, fie alternativ cu rondele sau feliuţe de legume.

Carnea moale de mistreţ se taie cubuleţe, se sărează şi se aşază pe frigăruie. Se frig pe grătar sau la frigare, stropind, din când în când, cu untură.

Pofta buna!