Frigarui de halloumi

Frigarui de halloumi din: branza halloumi, ulei de masline, oregano.

Ingrediente:

• 2 bucati a cate 250g de branza halloumi
• 2 linguri ulei de masline
• 1 lingura de oregano uscat

Mod de preparare:

Pentru a inlatura gustul excesiv de sarat, inmoaie branza halloumi in apa rece timp de 2 ore sau peste noapte.

Taie branza in 4 bucati lungi si infige-le pe frigari de metal sau pe unele de lemn pe care le-ai inmuiat in apa in prealabil, timp de 10 minute.

Stropeste branza cu ulei, apoi presara oregano si piper negru proaspat macinat. Incinge gratarul.

Gateste frigaruile 2-3 minute pe fiecare parte, apoi serveste-le cu sosuri, dupa preferinta.

Pofta buna!