Frigărui de cârnăciori

Printeaza

Frigărui de cârnăciori din: ardei gras, cartofi, carnaciori, ketchup, praf de curry, sos tabasco.

 

Ingrediente:Frigarui_de_cârnaciori

  • 1 ardei gras
  • 2 cartofi fierti in coaja cu o zi inainte
  • 12 carnaciori
  • 150 ketchup 1-2 lingurita praf de curry
  • cateva picaturi de sos picant tabasco

 

Mod de preparare:

Se curăţă ardeiul gras, se taie jumătăţi şi se curăţă de cotoare şi seminţe. Pulpa se spală şi se taie bucăţi.

Se decojesc cartofii şi se taie felii longitudinale. Se înfig pe ţepuşe de lemn, alternând cu ardei gras şi cârnăciori. Se frig 10 min., întorcând frigăruile din când în când.

Intre timp se condimentează ketchupul cu Tabasco şi praf de curry şi se serveşte la frigărui. Se oferă alături o garnitură de salată verde.

Frigărui de cârnăciori

Frigarui_de_cârnaciori

Pofta buna!

 

 

 

Frigarui de vita si gasca

Frigarui de vita si gasca

Frigarui de vita si gasca din: muschi de vita, piept de gasca, sare, piper, cimbru, ceapă, salate, ulei, marar, ou, mustar, lamaie. Ingrediente: 1,5 kg muşchi de vită 450 g piept de gâscă sare piper cimbru 2 fire de ceapă verde 2 salate verzi 100 ml ulei mărar verde 2 ouă 1 lingunţă cu muştar zeamă […]

Frigarui de legume cu sos pesto

Frigarui de legume cu sos pesto

Frigarui de legume cu sos pesto din: dovlecei, ardei, rosii, sos pesto, ulei de masline, unt topit, suc de lamaie, coaja de lamaie, sare. Ingrediente:  2 dovlecei, feliati 1 ardei galben, taiat bucati 1 ardei roșu, taiat bucati 1 ardei portocaliu, taiat bucati 10-12 roșii cherry 1/3 cană sos pesto 2 linguri ulei de masline sau […]

Frigarui de vita marinati cu legume

Frigarui de vita marinate cu legume

Frigarui de vita marinate cu legume din: muschi de vita, ardei gras, ardei capia, dovlecel, ridichii, rosii cherry, ceapa rosie, ulei, otet balsamic, sos worchershire, cimbru, sare, piper.   Ingrediente: 750 g mușchi vită 2 ardei grași galbeni 2 ardei capia 1 dovlecel 4 ridichii 10 roșii cherry 2 cepe roșii Pentru marinare: 2 linguri ulei […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.