Frigarui cu mix mexican

Printeaza

Frigarui cu mix mexican din: muschi afumat de porc, busuioc, piper, boia iute, sare, uleid e masline, orez, porumb, ardei rosu, unt si piper.

 

Ingrediente:Frigarui_cu_mix_mexican

  • 800 g muschi afumat de porc
  • 2 crengute busuioc
  • piper
  • boia iute
  • sare
  • ulei de masline
  • bete pentru frigarui

pentru mixul mexican:

  • 300 g orez
  • 200 g porumb dulce
  • 2-3 bucati ardei rosu
  • 50 g unt
  • piper

 

Mod de preparare:

Muşchiul afumat de porc se taie felii subţiri, se condimentează cu sare, piper şi boia.

Se rulează şi se prinde cu beţele pentru frigărui. Se lasă câteva minute la rece şi, între timp, se alege orezul, se spală în câteva jeturi de apă şi se pune să fiarbă în 600 ml de apă.

In timpul fierberii, se acoperă cu un capac şi se lasă la foc mic.

Separat, se scoate porumbul din conservă, se trece prin câteva jeturi de apă şi apoi se lasă să se scurgă, în orezul fierbinte se adaugă untul, porumbul şi ardeii tocaţi cubuleţe.

Se amestecă uşor şi se condimen­tează cu sare, piper şi busuioc.

Frigăruile se aşază pe grătarul încins şi se răsucesc de pe o parte pe cealaltă, astfel încât să nu se usuce.

Se servesc cu mixul mexican, ornate cu frunze de busuioc.

Frigarui cu mix mexican

Frigarui_cu_mix_mexican

Pofta buna!

 

 

retete

Frigarui de pui pe salata verde

Frigarui de pui pe salata verde din: file de piept de pui, sare, piper, ceapa, mustar, otet de vin, ulei, salata verde, ridichi. Ingredinte: 300 g file de piept de pui sare piper o ceapa o lingura mustar 2 linguri otet de vin 6 linguri ulei o salata verde 150 g ridichi     Mod […]

retete

Frigarui de pui cu legume si slanina

Frigarui de pui cu legume si slanina din: file de piept de pui, usturoi, ulei, suc de lamaie, praf de curry, ardei gras, slanina, sare si piper. Frigarui de pui aromate cu mere Frigarui din ficat de pui Frigarui de pui cu ghimbir   Ingrediente: 600 g file de piept de pui 2 catei usturoi […]

Frigarui de pui cu ratatouille

Frigarui de pui cu ratatouille

Frigarui de pui cu ratatouille din: piept de pui, rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, cimbru, vanata, dovlecel, ardie grasi, ceapa, rosii, usturoi, foaie de dafin, sare, piper, nucsoara, ulei. Ingrediente: Pentru frigarui: 500 g piept de pui 100 g rosii cherry ulei de masline sare piper cimbru Pentru ratatouille: 1 vanata 1 dovlecel […]

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.