Fleică de porc cu sfeclă roşie în sos dulce acrişor

O reteta delicioasa de fleica de porc cu sfecla rosie in sos dulce acrisor din: fleica de porc, sfecla rosie, unt, faina, lapte, miere, lamaie, sare si piper.

Ingrediente:

• 700 g fleică de porc
• 500 g sfeclă roşie coaptă
• 50g unt
• 2 linguri făină
• 250 ml lapte
• 2 linguriţe miere
• 1 lămâie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spalati fleica, scurgeti-o de apa, taiati-o in bucati potrivite si presarati-o cu sare si piper. Prajiti-o inabusit in ulei si o cescuta cu apa, pana cand se patrunjjde bine.

Pentru sos, căliţi în untul topit, făina 1 minut, apoi adăugaţi laptele şi amestecaţi încontinuu până când sosul începe să se îngroaşe.

Puneţi în sos mierea, zea­mă de lămâie, după gust, şi potriviţi de sare şi piper. Adăugaţi şi 200g sfeclă coaptă, pasată şi omogenizaţi bine sosul.

Puneţi în sos bucăţile de came şi mai lăsaţi la foc mic 2-3 minute. Serviţi fleica de porc cu sos şi cu sfecla rămasă tăiată în feliuţe.

Fleică de porc cu sfeclă roşie în sos dulce acrişor

Pofta buna!