File de vitel in sos de vin alb din: file de vitel, foie gras, paine, prapur de porc, rozmarin, cimbru, sare, ceapa, usturoi, vin alb, unt, piper. Ingrediente: 1 file de viţel 200 g foie gras 100 g carne macră de viţel tocată 200 g pâine ţărănească 1 căţel de usturoi 1 prapur de […]
File de vitel cu maioneza
PrinteazaFile de vitel cu maioneza din: file de vitel, sare, ulei de masline, piper, vin rosu, oua, ulei, cartofi fierti, rosii si patrunjel.
Ingrediente:
- un kg file de vitel
- sare
- 3-4 lingurite ulei de masline
- piper
- 2-3 linguri vin rosu
pentru maioneza:
- 4 oua
- 200 ml ulei
- 6 cartofi fierti
pentru salata:
- 4 rosii
- 1-2 legaturi patrunjel
Mod de preparare:
Se spală bucata de filé şi se condimentează cu sare şi piper. Se stropeşte cu vin si ulei de măsline.
Pentru maioneză, se fierb două ouă, se curăţă, se iau gălbenuşurile fierte si se amestecă cu cele nefierte.
Se adaugă muştarul, sarea, piperul si apoi se încorporează uleiul.
Se pune carnea la cuptor. Cartofii se spală şi se fierb în coajă. După aceea, se curăţă si se taie cubuleţe.
Se scoate friptura de vită, se feliază şi se serveşte cu maioneză şi cartofi si cu salata de rosii si patrunjel.
File de vitel cu maioneza
Pofta buna!
poate iti place si:
File de vitel in foitaj
File de vitel in foitaj din: foitaj, ardei, file de vitel, sare, piper, spanac, file de porc, bacon, ou. Carnea de vitel este o sursă bogată de proteine de înaltă calitate, vitamine și minerale esențiale. Conține în mod natural fier, zinc, vitaminele B și alte substanțe nutritive importante pentru funcționarea optimă a corpului. Ingrediente: […]
File de vitel in crusta
File de vitel in crusta din: faina, sare, piper, ou, pesmet, file de vitel, ulei de arahide, orez, ulei, ceapa, usturoi, morcov, curry, supa de pui, miere, sos de soia, dafin, garam masala. Ingrediente: 100 g faina sare și piper 1 ou, bătut 100 g pesmet 2 bucati file de vițel 100 ml ulei de arahide […]
Pofta buna!
Sa-mi faci si mie o portie 🙂
as manca si eu file de vitel cu maioneza