File de porc cu vin din: file de porc, ciuperci, cimbru, smantana, ulei, nucsoara, mustar, vin. Ingrediente: 700 g file de porc, tăiat faşii 250 g ciuperci, tăiate în două 4 fire cimbru 100 ml smântână 1 lingură ulei de măsline 150 ml vin alb sec 1 linguriţă nucşoară proaspăt măcinată 2 linguri muştar cu boabe […]
File de porc în manta de slăninuţă
PrinteazaFile de porc în manta de slăninuţă din: file de porc, sare, sos de chili, bacon.
Ingrediente:
- 600 g file de porc (2 fileuri a 300 g)
- sare
- 250 ml sos de chili cu ardei gras
- 125 g bacon
Mod de preparare:
Se spală şi se şterge carnea; se sărează şi se unge fiecare bucată de jur împrejur cu câte 1 -2 linguri de sos de chili şi se înfăşoară în bacon.
Se aşază pe grătarul încins şi se frig de jur împrejur până devin crocante.
Se iau de pe grătar, se înfăşoară în folie de aluminiu (nu prea strâns) şi se mai aşază pe marginea grătarului, la foc moale, 10-15 min. Se iau apoi din nou de pe grătar şi se lasă să se odihnească puţin.
Se taie felii nu prea subţiri şi se servesc cu restul de sos de chili.
File de porc în manta de slăninuţă
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Muschi file de porc in sos de rosii
Muschi file de porc in sos de rosii din: muşchi file de porc, ulei, tequila, sos de rosii, usturoi. Ingrediente Muschi file de porc in sos de rosii : muşchi file de porc 2 linguri ulei 150 ml tequila 4 linguri sos de roşii 2 căţei usturoi sare piper Mod de preparare Muschi file de porc […]
Orez cu file de porc
Orez cu file de porc din: orez, sos de soia, vin, file de porc, ceapa, ulei, sparanghel, ghimbir, usturoi, creson, sare, piper. Ingrediente: 100-150 g orez 750 ml fond de vită (gata preparat) 250 ml fond asiatic (gata preparat) 2-3 linguri sos de soia 2-3 linguri vin de orez 250 g fileuri de porc 1 […]
Pofta buna!