File de porc fiert in lapte
PrinteazaO reteta foarte simpla de file de porc fiert in lapte cu: file de porc, lapte unt, usturoi, sare, piper si cimbru.
Ingrediente:
- 1,5 kg file de porc
- 1,5 l lapte
- 2 linguri unt
- 1 căpăţână de usturoi
- sare
- piper
- cimbru
Mod de preparare:
Presezi fileul cu sare, piper şi cimbru, îl aşezi într-o cratiţă împreună cu usturoiul tăiat felioare lungi, laptele şi untul.
Il ţii pe foc până când laptele dă în clocot, apoi îl introduci în cuptorul încins. Laşi pe foc 1 oră, timp în care întorci carnea de câteva ori.
Apoi scoţi cratiţa şi o acoperi cu un capac. Tai carnea felii şi o serveşti fie caldă în sosul ei, alături de o garnitură de ciuperci, fie rece.
File de porc fiert in lapte
Poftă bună!