File de porc cu branza
PrinteazaFile de porc cu branza
- 4 fileuri de porc
- 250 g brînză
- 300 ml smîntînă lichidă
- salată
- sare
- ulei de măsline
- piper
Mod de preparare:
Spală foarte bine fileurile, piperează-le după gust, apoi pune-le într-o tavă şi prăjeşte-le. Intre timp, feliază jumătate din cantitatea de brînză şi las-o deoparte.
Pune smantînă într-o oală, adaugă restul de brînză şi lasă la foc mic un minut, amestecînd cu telul.Taie fileurile în medalioane mai groase, aşază-le pe farfurie unul după altul, intercalîndu-le cu felii de branză. Serveşte acest preparat cu sos şi salată.
Pofta buna!