File de peste la cuptor cu rosii si rozmarin

File de peste la cuptor cu rosii si rozmarin din: peste, cartofi, rosii, faina, ulei, rozmarin, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 fileuri de peşte
• 8 cartofi
• 6 roşii
• 2-3 linguri făină
• 2 linguri ulei
• rozmarin
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cartofii curăţaţi de coajă se fierb doar 10 minute şi apoi se scurg bine. Se taie felii groase şi se trec prin făină amestecată cu sare şi piper şi se pun în tavă.

Se adaugă roşiile stropite cu ulei şi se lasă la cuptor pentru 20 de minute. Se adaugă şi peştele porţio-nat şi stropiţ cu un pic de ulei şi presărat cu rozmarin, sare şi piper.

Se lasă 10 minute şi apoi se scoate şi se poate servi.

Pofta buna!