Figurine de turta dulce

Printeaza

Figurine de turta dulce din: zahar pudra, faina, cacao, praf de copt, miere, unt, albus, amidon, ulei si coloranti alimentari.

Ingrediente:

aluat:

  • 250 g zahar pudra
  • 300 g faina integrala
  • 200 g faina alba
  • 1 lingura caao
  • 1,5 lingurita praf de copt
  • 3 oua
  • 2 linguri miere
  • 1 lingura unt

glazura:

  • 150 g zahar pudra
  • 1/2 albus
  • 1 varf de cutit amidon
  • 1 picaturi ulei
  • coloranti alimentari

 

Mod de preparare:

Pe planşetă, se amestecă zahărul pudră cu cele două tipuri de făină, cacao şi praf de copt; se face o gropiţă la mijloc şi se aşază înăuntru ouăle, mierea şi untul.

Se frământă aluatul. Se încinge cuptorul la 180 °C. Se tapetează planşeta cu puţină făină şi se întin­de o foaie de aluat groasă de 4 mm.

Se decupează din ea figurine, care se aşază pe o tavă unsă; se coc 7 min. Apoi se iau de pe tavă şi se lasă să se răcească.

Se prepară glazura: se încorporează în zahărul pudră albuşul, amidonul şi ule­iul.

Se bat cu mixerul la viteză mică, până ce ia naştere o compoziţie groasă, com­pactă, albă.

Se împarte în 5 părţi, care se colorează diferit, apoi se aşază în câte o pungă de plastic, de la care se taie câte un colţişor.

Se decorează turtele dulci, eventual se presară şi drajeuri şi se lasă să se usuce bine.

Figurine de turta dulce

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.