Ficăţei la tigaie stropiţi cu vin roşu

Ficăţei la tigaie stropiţi cu vin roşu din: ficat de pui, ceapa, usturoi, rosii, morcov, sare, piper si vin.

Ingrediente:

• 1 kg ficat de pui
• 3 cepe
• 4 catei de usturoi
• 1 cutie rosii cuburi (450 g)
• 1 morcov
• sare
• piper si vin dupa gust

Mod de preparare:

Toci ceapa mărunt, iar morcovul îl tai rondele. Pui legumele într-o tigaie încinsă, împreună cu jumătate din cantitatea de usturoi, iar după 5 -7 minute, adaugi şi roşiile şi le laşi pe foc circa 15 minute. Intre timp, adaugi puţină supă de pui sau apă.

După ce s-au călit legumele, adaugi ficatul şi îl laşi 15-20 minute. Spre sfârşit, adaugi diferenţa de usturoi şi stropeşti totul cu vin roşu. Mai laşi 5-10 minute la foc mic.

Ficăţei la tigaie stropiţi cu vin roşu

Pofta buna!