Ficatei de pui cu mere si salata verde

O reteta delicioasa de ficatei de pui cu mere salata verde, ceapa rosie, otet de mere, sare, piper, maghiran uscat, faina, mustar, nuca si ulei.

Ingrediente:

• 500 g ficăţei de pui
• 150 g salată verde
• 3 mere
• 1 ceapă roşie
• 4 linguri oţet de mere
• sare
• piper
• 1/2 lingurite măghiran uscat
• un vârf de cuţit zahăr
• 1 linguruta mustar
• 50 g nuca
• 2 linguri faina
• 8 linguri ulei

Mod de preparare:

Speli sala­ta şi o laşi să se scurgă. Cureţi ceapa şi o tai ron­dele subţiri. Cureţi merele de coajă şi partea lemnoa­să şi le tai felii.

Pui sala­ta, merele şi ceapa într-un castron şi prepari un sos aşa: Amesteci 6 linguri ulei presari deasupra nuca zdrobită. Speli ficăţeii, îi sărezi şi îi piperezi, îi dai prin făină şi îi prăjeşti circa 4 minute. Ii scoţi din tiga­ie şi îi aduci la masă cu salata.

Pofta buna!