Ficatei cu smantana si boia

În bucatarie de bucataras 21 November 2013
Printeaza

Ficatei cu smantana si boia din: ficatei de pui, ulei de masline extravirgin, boia, ceapa, faina, bere, lamaie, smantana, patrunjel, sare si piper.

Ingrediente:Ficatei_belgieni

  • 1 kg ficatei de pui
  • 2 linguri ulei de masline extravirgin
  • 1 lingurita cu boia dulce
  • 1 ceapa
  • 1 lingura cu faina
  • 1 doza de bere
  • 1 lamaie
  • 2 linguri cu smantana
  • 1/2 legatura de patrunjel
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Sotează ficăţeii vreme de 3-4 minute. Adaugă ceapa tocată mărunt, boiaua şi făina.

Ames­tecă încet.

Toarnă berea puţin câte puţin şi zeama de lămâie. Adaugă la final smântână şi lasă la fiert vreo cinci minute, apoi stinge focul.

Presară pătrunjel verde, sare şi piper şi serveşte cu garnitură de orez fiert.

Ficatei cu smantana si boia

Ficatei_belgieni

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.