Ficat de vită în sos picant din: ficat de vita, salata creata, rucola, ceapa verde, ceapa, morcov, vin rosu, ulei de masline, boia iute, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Taie ceapa mărunt şi înăbuş-o în ulei împreună cu morcovul tăiat în cubuleţe. Adaugă ficatul de vită tăiat în felii mai groase.
Stropeşte totul cu vin şi un pahar cu apă şi lasă la cuptor, la foc moderat, 30 de minute.
Condimentează cu boia iute şi un praf de piper, apoi mai lasă 30 de minute.
Separat, amestecă frunzele de salată cu ceapa verde tăiată în rondele. Stropeşte cu ulei de măsline, adaugă sare şi piper.
Repartizează ficatul în farfurii şi adaugă salata. Serveşte-l cât este cald.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ficat de vita cu usturoi din: ficat, usturoi, ulei, boia, sare, piper, smantana, ulei. Ingrediente: 100 g ficat de vită 5 căţei de usturoi 3 linguri ulei 1 linguriţă boia sare piper 1 lingură smântână ulei pentru prăjit Mod de preparare: Ficatul de vită se spală în apă rece, se îndepărtează pieliţa şi vinişoarele. Se taie […]
Ficat de vita cu sos din: ficat de vita, ulei, faina, lapte, rozmarin, boia, smantana, orez, ceapa, unt, sare, condiment, dafin, piper. Ingrediente: 500 g ficat de vita 120 ml ulei 100 g faina 400 ml lapte 1 crenguta rozmarin sau 1/2 lingura rozmarin uscat maruntit 1 varf de cutit boia 150 g smantana 150 […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.