Felii de carne de manzat cu hatmatuchi
PrinteazaFelii de carne de manzat cu hatmatuchi din: carne de manzat, hatmatuchi, tarhon, cimbru, usturoi, patrunjel, unt.
Ingrediente:
- l kg carne
- un buchet de haţmaţuchi
- frunze de tarhon
- cimbru
- 2 căţei usturoi
- pătrunjel verde
- unt
Mod de preparare:
Se spală carnea, se taie felii şi se rumenesc în unt. Frunzele de verdeţuri tăiate şi usturoiul se pasară peste feliile de carne, adăugând sare, piper, puţin sos de roşii, un pahar zeamă de carne sau apă. Se acoperă şi se lasă să fiarbă până scade bine.
Se servesc fierbinţi.
Pofta buna!