Falafel

Printeaza

Sunt chifteluţe vegetariene – se pot servi în zilele de post. Se mărunţesc cu robotul de bucătărie 250 g boabe de năut din conservă, 2 căţei de us­turoi curăţaţi, 1 ceapă curăţată, boia de ardei, pătrunjel verde, coriandru, sare şi piper.

Pasta obţinută se mo­delează sub formă de biluţe, care se tăvălesc prin boabe de susan. Se prăjesc în ulei bine încins sau se pot pune la cuptor într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, cca 20 min.

Falafel


Poate te intereseaza si:

Falafel cu chimen

Falafel cu chimen din: naut, usturoi, ceapa, bicarbonat, susan, chimen, boia, ulei, sare. Ingrediente: 500 g năut 3-4 căţei usturoi 1/2 ceapă o linguriţă bicarbonat o lingură seminţe de susan o legătură pătrunjel 2 linguriţe chimen măcinat 1/2 linguriţă boia dulce ulei pentru prăjit sare piper   Mod de preparare: Cu o seară înainte, se […]

Falafel

Falafel traditional

Falafel traditional din: naut, usturoi, ceapa, susan, patrunjel, chimen, coriandru, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g naut inmulat 3 cătei usturoi 1/2 ceapă alba o lingură seminţe de susan o legătură pătrunjel 2 lingurite chimen măcinat 2 linguriţe coriandru măcinat 1/2 lingurită boia ulei pentru prăjit o lingurită bicarbonat sare piper   Mod de […]

Falafel cu naut

Falafel cu naut din: naut, ceapa, usturoi, faina, praf de copt, tahini, ulei, chimion, coriandru, sare, piper. Ingrediente: 2 căni cu năut lăsat peste noapte la înmuiat, scurs 1/2 ceapă mică, tăiată mărunt 4 căţei de usturoi, pisaţi 1-2 linguri cu făină albă 1 linguriţă cu praf de copt 1 lingură cu tahini 1 lingură […]

Chiftelute din piept de pui cu piure de spanac

Falafel cu spanac

Falafel cu spanac din: naut, spanac, feta, ceapa, usturoi, seminte de susan, ulei. Ingrediente: o conservă mare năut gata fiert 300 g spanac proaspăt 200 g brânză feta o legătură ceapă verde 2 fire usturoi verde o lingură seminţe de susan ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Năutul se trece sub un jet de […]

 

 

 

Pofta buna!

 

Sumar
recipe image
Nume reteta
Falafel
Autor
Publicat pe

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.