Evantai de vinete
PrinteazaEvantai de vinete din: vinete, rosii, cascaval, usturoi, busuioc, patrunjel si sare.
Ingrediente:
- 2 vinete
- 2 rosii
- 300 g cascaval
- 4 catei de usturoi
- busuioc
- patrunjel
- sare
Mod de preparare:
Spală vinetele şi taie-le în felii, pe lung, până la codiţă, însă fără s-o îndepărtezi.
Aşază feliile de vânătă pe farfurie, ca un evantai. în fiecare pliu format, pune câte o felie de roşie, iar o jumătate de oră.
Presară sare şi usturoi tocat (fie înainte, fie după ce le scoţi din cuptor).
Decorează cu pătrunjel şi busuioc proaspăt.
Evantai de vinete
Pofta buna!