Dulciuri tradiţionale de Crăciun cu ciocolata

O reteta delicioasa de dulciuri traditionale de craciun cu ciocolata din: faina, oua lichior de anason, zahar, unt, ulei de floarea soarelui, naut, ciocolata menaj. fructe confiate si zahar pudra.

Ingrediente:

• 250 g faină albă
• 3 ouă
• 1 păhărel lichior de anason
• 1 lingură de zahăr
• 15 g unt
• sare
• 1 l ulei de floarea-soarelui

pentru umplutură:

• 300 g năut
• 150 g ciocolată menaj
• 1 păhărel lichior de anason
• 1 lingură zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 cutie cu fructe confiate mixte

pentru decor:

• zahăr pudră

Mod de preparare:

Pune năutul la înmuiat peste noapte, apoi fierbe-1 într-o crăticioară cu apă cu un praf de sare. Scurge năutul de apă, pasează-l şi condimentează-l cu zahărul vanilat, ciocolata de menaj mărunţită, fructele confiate, lichiorul şi 1 lingură de zahăr.

Separat, frământă un aluat din făină, ouă, 1 păhărel lichior de anason, 1 lingură de zahăr, unt şi un praf de sare. Când ai obţinut un aluat compact şi neted, acoperă-1 şi la- să-1 să se odihnească 30 de minute într-un loc răcoros.

Intinde din aluat două foi subţiri, aşază pe una dintre ele grămăjoare de umplutura, lăsând spaţiu între ele, acoperă cu cealaltă foaie, lipeşte aluatul dintre ele şi taie-le ca pentru ravioli.

Prăjeşte-le în baie de ulei de floarea-soarelui, scoate-le pe hârtie absorbantă şi, când s-au răcit, presară-le cu zahăr pudră şi serveşte-le.

Dulciuri tradiţionale de Crăciun cu ciocolata

Pofta buna!