Dulceata de afine

 Dulceata de afine

Ingrediente:

• 1 kg afine
• 1 kg zahăr
• vanilie
• zeamă de lămîie

Mod de preparare:

Afinele se aleg, se spală, se strecoară şi se pun într-un vas cu zahărul şi cu vanilia.

Se amestecă încet, din cînd în cînd, pînă ce zahărul s-a topit, apoi le punem la fiert 45-50 minute.

Cînd începe să se lege punem puţină zeamă de lămîie.

Se dă la rece, apoi se pune în borcane. Se recomandă dimi­neaţa cîte o lingură pentru durerile de stomac.

Pofta buna!