Dulce cu flori de salcam

Dulce cu flori de salcam din: oua, sare, faina, zahar vanilat, flori de salcam, ulei, zahar.

Ingrediente:

• 3 ouă
• 1 praf de sare
• 1 cană cu făină
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 bol cu flori proaspete de salcâm
• 300 ml ulei pentru prăjit
• 1 plic cu zahăr tos vanilat

Mod de preparare:
Faci un aluat obişnuit de clătite pe care îl laşi deo­parte. între timp, speli florile de salcâm şi le laşi să se scurgă bine de apă pe un grătar, lei fiecare floare de salcâm de codiţă, o treci prin aluatul de clătite şi apoi îi dai drumul în tuciul cu ulei încins.

Le scoţi pe şerveţele absorbante, apoi le pudrezi cu zahăr tos vanilat.

Pofta buna!