Duchessa costaricana

O reteta de duchessa costaricana din: cartofi, galbenusuri, unt, nucsoara, sare si piper.

Ingrediente:

• 500 g cartofi
• 2 gălbenuşuri
• 100 g unt
• nucşoară rasă
• sare şi piper, după gust

Mod de preparare:

Se fierb cartofii în apă şi se pisează după ce se curăţă de coajă. Se amestecă superficial cartofii piure cu oul, untul, nucşoara, sarea şi piperul, în cantităţi după gust.

Poftă bună!