Drob de miel si hribi in bacon din: organe de miel, hribi, oua, ceapa verde, morcovi, gogosari in otet, oua de prepelita, patrunjel, ienibahar, oregano, sare, piper, dafin, bacon. Ingrediente: 500 g organe de miel 200 g hribi 8 ouă 2 legături ceapă verde 2 morcovi 2 gogoşari in oţet 2 ouă de prepeliţă 1 […]
Drob din măruntaie de miel
PrinteazaO reteta de drob din maruntaie de miel din: prapur miel, maruntaie de miel, oua, lapte, ulei, ceapa verde, marar, patrunjel verde, sare si piper macinat.
Ingrediente:
- 1 prapur miel
- 1,2 kg măruntaie de miel
- 4 ouă
- 40 ml lapte
- 40 ml ulei
- 30 g ceapă verde
- 30 g mărar
- 30 g pătrunjel verde
- sare
- piper măcinat
Mod de preparare:
Măruntaiele se fierb în apă cu sare, apoi se taie bucăţi cât se poate de mici.
Tocătura obţinută se amestecă cu ceapa, mărarul şi pătrunjelul tocate mărunt, un ou întreg şi încă trei gălbenuşuri, laptele, sarea şi piperul.
Compoziţia se pune în mijlocului prapurului şi se acoperă cu marginea acestuia.
Drobul se pune în tava unsă cu grăsime şi se dă la cuptor.
Se serveşte rece ca gustare sau cald cu salată verde şi garnitură de cartofi prăjiţi sau piure.
Poftă bună!
poate iti place si:
Cum se prepara Drob de miel (VIDEO)
Drob de miel: Ingrediente: 2 kg organe de miel, 10 legături de ceapă verde, 5 ouă, 1 prapure, 3 linguri smântână, 2 legături de mărar, 2 legături de pătrunjel, 2 linguriţe zahăr, sare, piper Cum se prepara Drob de miel: Pofta buna!
Pofta buna!